Autor: Schmid, Johannes:
Beschreibung: 256 S. Kartoniert. Zeichnungen von Johannes Schmid. Sauberes Exemplar ohne Stempel oder Anstreichungen. Minimal berieben, sonst sehr gut erhalten. Der Autor stellt die einzelnen Fischarten und ihre Lebensweisen vor, gibt Tips zum Einkauf auf dem Fischmarkt, und führt ein in die Kunst der Zubereitung von Fischen und Schalentieren. Über das vielsprachige Register (2000 Fischnamen) findet nicht nur der Spanienfreund, sondern auch der Besucher anderer mediterraner Länder das jeweils passende Rezept.
Sprache: deu
ISBN: 9783934377332