Essen als ob nicht. Gastrosophische Modelle.
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Appetitlexikon. Ein alphabetisches Hand- und Nachschlagebuch über Speisen und Getränke. Zugleich: Ergänzung eines jeden Kochbuchs. Nebst: An-Sätzen zu einer gastronomischen Maieutik von Ginka Steinwachs.
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Autor: Petersen, Minna:
Beschreibung: 296 S. Geprägtes, illustriertes Leinen. 242 Holzstichabbildungen im Text und 3 Tafeln (Chromolithographien). Einband am Buchrücken und Kanten leicht berieben und bestoßen, sonst Exemplar ohne Stempel oder Anstreichungen. Einige Seiten mit kleinen Flecken, sonst gut erhalten.
Sprache: deu
ISBN:
| Gewicht | 1000 g |
|---|---|
| Autor | Petersen, Minna: |
| Sprache | deu |
| Ort, Verlag, Jahr | 0 |
Ernährung, Essen und Trinken, Garten, Kochbücher, Landwirtschaft
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